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足彩亚博2019年度职工劳动技能竞赛之厨艺技能竞赛开赛

作者:        发布时间:2019-10-09        点击:345

近日,足彩亚博举办的2019年度劳动技能竞赛之厨艺技能竞赛在综合楼二楼食堂拉开序幕,此次竞赛共有11名厨师参加。

赛前,公司党委副书记、工会主席江华革对参赛选手提出了三点希望:一是希望参赛选手珍惜这次难得的机会,以饱满的劳动热情和良好的精神风貌投入比赛;二是希望参赛选手在比赛中充分展现自己过硬的素质、精湛的技艺和顽强的作风;三是希望参赛选手总结经验,取长补短,不断提升自身技能。

随后,来自阳江技师学院的评委老师对此次竞赛的规则进行了说明,对评分要求也进行了简要讲解。比赛中,各位参赛选手都卯足干劲,充分展现自身技艺,在四十分钟内完成了由土豆、桂花鱼为主要原材料的两道菜。最后,评委将以菜品色、香、味,刀工、摆盘灶台整洁度、菜品命名、选手解说等方面进行综合评比。最终,彭聪以87.5分荣获第一名,雷源贵和吴其龙荣获第二名,陈后两、郑家润、林文化荣获第三名。

竞赛结束后,综合部后勤科有关负责人表示,经过此次厨艺竞赛厨师明确了自身的优势与劣势,有效增强了厨师们的沟通交流,取长补短,不断提升个人技能和团队技能。

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